BACALHAU ASSADO NO FORNO SÓ COM AZEITE E ALHO

Ingredientes:

1 lombo de Bacalhau dos grandes
Azeite
Alho picado
Sal
Batatas para assar com casca
1 Cebola grande
Salsa picadinha
2 chávenas de arroz Aromático


Numa assadeira de barro coloca-se a cebola cortada às rodelas.

Por cima da cebola põe-se o bacalhau rega-se com bastante azeite e polvilha-se com bastante alho e  salsa.
Põem-se as batatas bem lavadas e já entaladas em água a ferver e salpicam-se com sal.
Leva-se ao forno até o bacalhau e as batatas estarem assadas.

Fonte:http://osaborautentico.blogspot.pt