Queijadas Mandarin

Ingredientes para a massa

300g de farinha
75g de banha de porco
150g de ovos
50g de água
5g de sal
manteiga para untar q.b.



Ingredientes para o recheio

4 ovos
0,5l de leite
200g de açúcar
1 saqueta de pudim Mandarin



Preparação
Misture todos os ingredientes para a massa, até obter uma massa elástica. Deixe descansar cerca de 20 minutos. Forre as formas, previamente untadas.
Dissolva, em lume brando, o conteúdo da saqueta, juntamente com os outros ingredientes.
Verta este preparado para as formas forradas com a massa e leve ao forno a cozer a 180ºC.


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