Bifes de frango em molho de laranja.... esta receita é excelente!

Ingredientes
Para 4 pessoas

6 bifes finos de frango
Pão Ralado q.b.
1 colher de sopa de maizena
350 ml de sumo de laranja
Pimenta preta q.b.
Óleo
Sal q.b.



Temperamos os bifinhos com sal e pimenta e  passamos por pão ralado.

Colocamos o óleo numa frigideira para cobrir o fundo.

Quando o óleo estiver quente, fritaremos os bifinhos até começarem a dourar. Não é necessário passar demais, porque depois aqueceremos novamente. 
Vamos reservá-los num prato com papel absorvente para eliminarmos o excesso de gordura.

Como fazer molho de laranja

Numa panela larga ou frigideira, (todos os bifes devem caber numa só camada sem ficarem sobrepostos) vamos cobrir o fundo com óleo.

Em seguida, adicionamos uma colher  de farinha de milhomaizena e mexemos com a vara de arames manual para que se dissolva. Juntamos 350 ml de sumo de laranja. Temperamos de sal e pimenta, deixe o fogão em temperatura média.

Introduzimos com cuidado os bifinhos no molho.

Deixamos cozinhar cerca de 5 minutos.


Este prato é ótimo!



Fonte: https://www.cocinaabuenashoras.com