Bolo de Iogurte, Coco & Frutos Vermelhos

Mais um bolinho de iogurte. Juntei o coco aos frutos vermelhos e resultou numa deliciosa combinação de sabores.





Ingredientes:
4 ovos
raspa de 1 limão
1iogurte grego natural
85 g de óleo
240 g de açúcar
50 g de coco ralado
150 g de farinha
1 c. de chá mal cheia de fermento
amoras e framboesas q.b.


Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo, com excepção da farinha, fermento e os frutos vermelhos, e bata 5 min/vel 4.
Junte a farinha e o fermento e misture 6 seg/vel 3. Misture os frutos vermelhos com a espátula. (sem bimby: bata os ovos, o iogurte, o açucar, o óleo e o coco. Depois junte a farinha, o fermento e os frutos vermelhos e envolva)
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º até estar cozido. Verifique com um palito se está cozido.






Bom Apetite!
Bolo de Iogurte, Coco & Frutos Vermelhos Bolo de Iogurte, Coco & Frutos Vermelhos Revisado por Receitas do Lamas on janeiro 26, 2015 Avaliação: 5

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