Bolo de Noz e Laranja

É uma receita simples para um bolo com tanto sabor.
Para os amantes de bolo de noz, não podem deixar de experimentar este.
Fica mesmo muito saboroso.


Título: Bolo de Noz e Laranja
Prato: Bolos
Serve: 1 forma bolo inglês
Calorias:  260kcal/fatia pequena
Tempo de preparação:
Preparação: 20min
Cozedura: 50 min
Dificuldade: *
(baixa*; média**; alta***)

BOLO DE NOZ E LARANJA

Ingredientes:
4 ovos
120g açúcar amarelo
120g manteiga amolecida (à temperatura ambiente)
3 c.s mel
1 c. chá canela em pó
Raspa de 1 laranja grande
Sumo de 1 laranja grande
220g farinha de trigo super fina com fermento
75g noz picada
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
1 - Numa tigela coloca-se a manteiga com o açúcar e bate-se até que fique um creme.
2 - De seguida, adicionam-se as gemas e volta-se a bater.
3 - À parte, batem-se as claras em castelo.
4 - À massa junta-se a raspa de laranja, o sumo de laranja, a noz, a canela e o mel. Envolve-se com uma espátula.
5 - De seguida, envolve-se a farinha peneirada e as claras em castelo com cuidado para não tirar o ar.
6 - Unta-se uma forma de bolo inglês com manteiga e açúcar e adiciona-se a massa.
7 - Leva-se ao forno pré-aquecido nos 170ºC durante 50 minutos.