Bacalhau assado no forno

Ingredientes

2 posta de bacalhau por pessoa
1 Cebola grande
5 dentes de alho
Tirinhas de pimentão q.b.
6 Batatas pequenas
Coentros q.b.

Coza as batatas com pele, depois de cozidas retire a pele e corte-as ao meio.
Num tabuleiro coloque uma camada de rodelas de cebola finas, e tiras de pimento.
Coloque o bacalhau e cubra com alhos picados.
Coloque as batatas à volta das postas do bacalhau.
Regue tudo com bastante azeite.
Leve ao forno a assar.
Acompanhe com legumes ou salada.

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