Brownie de Oreo

As minhas filhas adoram as bolachas Oreo. Para as surpreender fiz-lhes este brownie delicioso e que elas devoraram num instante.

Ingredientes:
200 g de chocolate para culinária
130 g de manteiga
250 g de açúcar amarelo
125 g de farinha com fermento
3 ovos
1 pitada de sal
bolachas oreo q.b.


Preparação:
Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga. Bata os ovos com o açúcar e junte o sal. Junte a farinha e o chocolate derretido e envolva bem. Parta algumas bolachas oreo em pedaços e junte à massa, misturando com cuidado. Verta num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga e espalhe mais algumas bolachas oreo partidas em pedaços. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Bom Apetite!